[原创]意大利，还是意大利！——简单却不平凡的意式炒饭[11P+1验证]
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2010-8-2 04:37

我还真是个意大利美食的爱好者啊，就连一道普普通通的炒饭也要冠以意大利美食的大名。
其实做炒饭本来就是为了方便快捷，虽然在食材挑选和操作步骤都上算不得精雕细琢，但那香气四溢的味道，却是一如既往的令人垂涎欲滴哦！

喜欢的朋友请帮忙回复一句，再点击个红心，谢谢啦！

1.原料：彩椒（看过【色香味俱全的五彩黑椒鸡柳】这贴的朋友一定觉得有些眼熟哈~），玉米粒，也可以根据口味加洋葱或者其他自己喜欢的蔬菜


2.调味料：苹果醋（或白醋），辣椒粉，大蒜粉，百里香，浓缩番茄酱，黑胡椒，黄油，盐（后三位忘记出场了~）


3.特别隆重推出本次炒饭的顶梁柱：萨拉米香肠（salami），这是意大利特产的一种咸味的风干猪肉肠。我是为了突显[意式]才放这种香肠的，如果没有，换成别的腊肠也无所谓。


4.在锅里化一块黄油，炒一下番茄酱，再分别加入步骤2中的所有调味料，继续炒匀


5.放入香肠、彩椒和玉米，再翻炒一分钟左右，加入适量高汤（用鸡精+水亦可代替），煮开


6.放入米饭，简单翻炒，小火五分钟左右


7.盛出，上盘！闻到香味儿了吗？


8.验证一张


谢谢观赏！如果您喜欢这道炒饭的话，请帮忙回复+红心！
评论(255)
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这个喜欢，看样子就让人流口水了，感谢楼主分享

发帖学徒 积分: 13 帖子: 218 注册: 2009-5-8">fm2k7 Rank: 1
2010-8-11 11:00


看着不错，不过口味好象抬重了

nbzdw 该用户已被删除
2010-8-11 11:41


看着感觉不错啊，一会出去采购一下回来自己做尝尝

发帖新手 积分: 0 帖子: 19 注册: 2010-4-18">63539320 Rank: 1
2010-8-11 11:43


各有各的味道，每个国家都有炒饭，下次换橄榄油好一点，黄油太高卡路里了

发帖学徒 积分: 5 帖子: 153 注册: 2008-7-29">chajinfo Rank: 1
2010-8-11 12:36


颜色鲜艳 看起来好奇怪 不过还是谢谢楼主

发帖学徒 积分: 4 帖子: 170 注册: 2009-3-1">yayayayazam Rank: 1
2010-8-11 20:55


这个米粒一颗一颗的，看起来好有食欲啊，确实很诱人

发帖初学者 积分: 10 帖子: 481 注册: 2010-7-6">takejob Rank: 1
2010-8-11 21:40


应该会很甜的，意大利的东西都这样，不适合多吃，一点还可以。

jaffsonying 该用户已被删除
2010-8-11 21:49


有幸见识了，不小的地道否，要自己品鑜方晓

我要注册两年 该用户已被删除
2010-8-11 22:21


美味，真是看的让人流口水，虽然晚上吃鱼喝啤酒都吃涨了，看了这个都感觉有点饿哦

发帖学徒 积分: -128 帖子: 102 注册: 2010-7-15">fatiom Rank: 1
2010-8-11 23:23


光是颜色和那根萨拉米香肠已经很吸引我了~可惜闻不到味，我现在经常自己在家做炒饭吃，主要就是方便。在透露个小窍门，炒饭的时候放点十三香，味道更赞！

发帖新手 积分: -1 帖子: 41 注册: 2010-7-9">lt4758507 Rank: 1
2010-8-11 23:36

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