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原帖内容
xt1234

2018-2-1 21:21
板栗薏米羹[12P]

工艺：煮

难度：新手尝试

人数：4人份

口味：甜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<60分钟

“薏米具有丰富的营养和药用价值，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。”

主料：薏米100克板栗150克

辅料：冰糖15克水淀粉2汤匙

板栗薏米羹的做法

1. 先把薏米淘洗干净再用清水浸泡数小时



2. 冰糖准备



3. 准备水淀粉



4. 栗子准备



5. 把栗子和薏米同时下锅



6. 盖上大火煮开



7. 撇清浮沫



8. 倒入冰糖后转小火煮到薏米全部开花栗子粉糯



9. 倒入水淀粉勾芡再一次沸腾熄火









烹饪技巧

1、夏天食用这道汤羹不要勾芡的太浓稠；

2、先把薏米浸泡后再烹饪可以减少时间。

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积分 用户名 时间 理由
金币 +12 枚 wj无为 2018-2-1 22:04 辛苦！


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 04:21

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