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! Z1 b2 D7 C2 z, p6 K1 H/ k7 [烹制方法：  j) T7 b; A: W) L& [
主料：鸭脖子 3根
$ s9 K5 ~3 t; X辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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1 鸭脖洗净。
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2  葱切末，撒鸭脖上。4 M# H5 s! b' X0 w9 S+ U) s
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+ L5 D1 [* G4 [3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。
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+ |, p, U4 C; E: R/ g4   倒入盐，腌30分钟。
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。' z" Y" t7 x: d7 R; S* w2 O

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6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒