雪梨茅根猪肺汤

斤克

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1楼大中小发表于 2006-10-6 15:02 只看该作者

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雪梨茅根猪肺汤

茅根是一种药材，对它的功效没深究，只知是清凉去火的．我用的是新鲜茅根．9 P  L1 c4 z+ @' K

　　为了买到好的猪肺，必须要起个大早就去市场．早起的鸟儿有虫吃啊!1 L- S7 i5 R) ~; d; s( i

　　做法一：猪肺先煮过，洗去泡沫' q/ ]; c+ S- _( l7 v+ m# P
( I& Z! i. W$ V/ K
　　二：炒姜酒，这样汤才会白而且没有腥味
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　　三：中火炖半小时
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　　四：放入雪梨和茅根,慢火炖半小时7 q2 A( `" w3 j; i& v( [* P. T
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　　只放盐调味．
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　　自我评价：味道甜美，营养润肺，不油腻，可作减肥食谱．, O! z' b  a, G. h7 Y/ V$ @7 x