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% Q" T# _$ ~' J5 t. ^! P* _" Q烹制方法:
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主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
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辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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( @7 w; j! q$ ^1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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; H' C% d7 j/ e$ S) ^2 B( m! r0 S2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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" d" C C" t$ d) ^6 u: m$ c5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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6 把玉米饼取出切块即可。