推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 可乐卤排骨[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

可乐卤排骨[6P]

  H. Z8 H  y- b+ }6 ?0 b6 A3 s
- I# J3 _" v; b* H& _
烹制方法:
# g) q/ E" F( W- m- f$ `) g7 A主料:排骨 700克  辣椒 2个  姜片 20克  葱段 30克
/ V& L$ y3 l* x6 L, k3 J; x) \* `6 ]辅料:水 200毫升  盐 2茶匙  可乐 350毫升) I* q- U/ a7 @& x( @
3 }' D) D# w' x4 O$ L1 Y
( A8 A4 l" x/ j5 G( `4 ?& f5 A3 E

3 u0 r2 y/ Q0 o4 P" I* E  j
" ]7 T3 D! {3 B5 Z# c1  排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。& c2 A; E% _- a# P, R

: D+ ~4 k7 r( e5 | / v( o8 O% ~0 f/ I

3 w, g- ?/ e1 Q. G2  姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。) d8 `& I% I0 o  c4 w

( s+ d* b' M5 ]; a- ]: n4 i+ A4 P: M 8 W5 Y" Q6 b( v7 H# N9 e* ~
& [/ a7 Z8 H$ e4 [
3  热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。' @+ e: _3 h* |% X3 f% ^

4 p0 L% P! _4 P# n8 J# x. B, b / _- Y* |' n: ~5 k; z$ m4 \+ H

0 V) U. t0 L" ?6 R& m, I4   放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。4 ?1 k( b' A2 ~" X% e
$ x$ M; A( Y8 }4 ~- S

/ k/ v8 d: {7 P2 c* s
% o0 q+ E' |2 |4 m& {) H; t5  大火煮开后转小火,收汁即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-15 10:19

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

很想试试,可是这么做这排骨到底是甜的还是咸的?

TOP

这个和可乐炖鸡翅一样吧,味道肯定不错

TOP

可乐真是一款很妙的饮料,即可以单独饮用,又可以用来烧菜,以可乐为主题菜都有不少了,这道菜也是如此!

TOP

纯粹的流氓  纯粹的想法  纯粹的行动!!!

TOP

太难了   我做出来的 咋就跟这个不一样呢 !!!!!!!!

TOP

这个原理比较简单,食材也容易获得,可以回家试试,不知道和可乐鸡翅相比怎么样

TOP

经过高温熬煮,可乐中的碳酸气完全分解,只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。* z' O0 P/ g2 k# Y- U
经过可乐的浸染,排骨颜色浓郁、色泽靓丽,咬一口,甜蜜可口,闻一闻,独特的可口香气。

TOP

看着食欲大增啊 我只会做红烧排骨,唐凑排骨,这个还真没做过

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 22:01