[主食] 炒年糕[5P]

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" d5 A0 q" g; ~烹制方法：
- r& }4 r, Q1 p# H6 }& h7 g9 Q" p主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g : t; C+ p+ W* j0 i8 i/ K, h
辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量1 B" \: r- j: c( L

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1 P9 c+ W% z1 s1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。
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+ P7 e$ m6 u+ x2 I2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。: t7 z4 V  j. ]0 G' @

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3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。8 J, Q0 |* T8 R7 E% n
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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。