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·原 料: 玉米(鲜)300克。
& G5 k4 }; y9 t/ x青椒50克。
8 W3 o* i. J8 A, B$ c* F1 a1 D色拉油30克 盐3克 味精3克
+ o0 }# g9 @ C: ?5 U. q·操 作: 1.鲜玉米粒,洗净,沥干水分;
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& U% S& Q1 J2 T, v2.青椒去蒂、籽,洗净切成小块或颗粒;
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2 G& y' B& }) {( M9 I3.青椒粒加少许精盐腌渍5分钟;
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4.色拉油入专用器皿内,加盖,用中段加热2分钟,取出;
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3 q% k# w' l: F3 O5.放入玉米粒,拌匀,加盖,用高段加热3分钟,玉米粒断生;
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6.取出后放入青椒、精盐、味精、少许白糖,翻匀;
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/ J0 O4 T! P: f" e) p; u) G7.加盖,入炉用高段加热3分钟,即可。
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+ y2 U6 C* E* G0 [: n- a·营养价值: 玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国
6 k3 P" \9 T8 {$ y/ c+ |青椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用
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