标题:
[热菜]
美食鲅鱼丸子
[打印本页]
作者:
与会同志
时间:
2008-7-23 08:52
标题:
美食鲅鱼丸子
北戴河盛产鲅鱼，到北戴河旅游一定要品尝一下味道鲜美的鲅鱼丸子。
% S$ `6 f8 X- H, i( E* C; v: C6 t
下面我介绍一下鲅鱼丸子的制作方法，购买二斤左右的鲅鱼一条
0 ~0 ]% v2 j! p3 P' K1 I% \4 k
2 t7 L9 ^' X' ~
$ E0 D) _6 G& M0 t
2 } k6 d% P- B) ]: c# U' |( W% x0 T5 j, m
将鱼肉提下，由于鲅鱼的鱼刺较少比较适合做鱼丸。(剩下的鱼骨可以做鱼汤）
9 P' O8 K O$ n, M9 V$ v8 R& G
, G- f7 Q- v3 S
i; J$ z% X* j% y- g# B
1 ]+ E" M' w W% b0 |
将鱼肉剁碎，加入鸡蛋、盐、胡椒、葱姜末、淀粉调匀
+ @$ T/ O, U7 ]/ `
0 a" k( b2 Z7 z; l
5 }' r8 w2 Y' O' A! D. C* R
2 Q c& O$ P; _5 [* W
要使劲搅拌到粘稠为止
# s' U. q# N# h- d$ c- i
" k# U2 ?7 G& H$ H z6 P
; _( ?$ J1 P: ], L
# b$ G; W, n2 A4 g+ c
水开了可以将鱼丸下锅了
( `- o1 W! L6 A7 z1 e
& @. ^1 u6 @5 Z: [
) _1 M( M9 w; y" E
) J' j8 _8 u V6 l% L* R8 e
怎么样美味的鱼丸好了，味道可真不错呦。朋友们到北戴河旅游别忘记品尝。
作者:
FYTX123
时间:
2008-7-23 12:04
鱼丸子是个好东东，吃起来又过瘾又省事，一定学着做做
作者:
mohamasha
时间:
2008-7-24 11:40
鲅鱼味道很好，但是不知道为什么卖得很贱，甚至不能上桌
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.101:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
$ E0 D) _6 G& M0 t
5 }' r8 w2 Y' O' A! D. C* R
; _( ?$ J1 P: ], L