标题:
[热菜]
松仁彩丁[3P]
[打印本页]
作者:
lupin3437
时间:
2009-6-17 18:41
标题:
松仁彩丁[3P]
松仁营养价值非常高，其中含有大量的维生素E，必需脂肪酸，还有丰富的铁、锌等微量元素，是健脑防衰食品，对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高，但很容易消化，对不胖的宝宝来说没有问题。
4 M0 j7 M9 q4 f1 P! [% Y+ @
5 h$ `( u. q( W ?; g, ?
甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素，还含有维生素C和维生素E，和松仁配合色香味俱佳。
: ]5 j2 b. B. n# ?
* d2 h" M$ U- C: O2 M, B8 G& b' r4 j, y
6 k: h' e D" q
/ B" q2 F, O# Q8 A9 [+ o
原料：
# _! W1 J/ U% `2 R4 \ W4 I& s
7 h8 S# Q8 ^- Z2 W5 l& l8 R1 S3 y
松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
& j, `" F# w0 b
做法：
1 E' Z( j' \4 T& X
' [' u9 Q4 S, x/ P% A
1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；
2 F- M" a6 \4 t3 R, G' S" O
9 Z3 o6 E; h) n4 L; H- G6 ^
2、热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
3 z, f2 ]4 x' E3 H: D
# x: t# `4 d- L2 S
3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
( T, G; ~: V- Y* p0 \
. w5 I* T2 m+ l; R
3 G0 }! b; a& g
/ M* H0 c1 t5 R+ R/ f# N/ e
小牛贴心提示：
3 a. F* B* D; ?8 d) k Q; \
; n' I; m# S$ {" p0 w+ W
1、除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；
% M! j- i3 C: ~! ]9 c/ `' x0 V1 Q
* C* f, R7 x4 ~; e8 I, b5 U8 @
2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；
' a h# B- t" D0 A! F
, X2 U$ A5 L* R+ u- q
3、松子仁小火炒香，防止炒糊；
4 Q4 S+ U' |. J& E: e! n. ]4 Q
, f' P( e0 z- o8 x% l' f
4、松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；
4 q+ k& E6 C/ i% T5 j3 c$ d
5 i! \# ^6 S7 S7 o: z1 p* T& s
5、松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。
$ ^7 H6 x5 f) n. D
0 u0 H8 C9 D9 E; k3 Q
作者:
staytonight
时间:
2009-6-17 19:29
贴图里小黄瓜雕得很有创意啊，小桶一样哈哈
作者:
dephis
时间:
2009-6-18 23:46
是你亲手做的吗，这菜可太漂亮了，要我可舍不得吃
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.101:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
