标题:
黑椒猪排
[打印本页]
作者:
李渊
时间:
2007-1-23 06:43
标题:
黑椒猪排
( Y7 j9 a1 p5 m$ l
" }( Q4 W- n4 J F& A
偶来也，上会给大家做了一个中式的红烧肉，感搅如何？这次给大家做一个西式猪排，米办法，谗不到大家死不罢休！哈哈
% f/ ~' Y$ q, i7 D _" Y
主要原料：
' M) E8 O; f4 | ?( G8 D; B! v# m
1．猪肉，偶选的是猪的通脊，不要肥肉的那种，一定要挑没有瘦肉精的噢。也可以随自己的喜欢选择。
7 x. V6 u# {! J6 d, N, |
2. 黑椒烧烤腌料，保密呦。料肉水比从略。
: J9 n0 u$ T, t3 t6 n2 b
3．水可是很有讲究的，一定要是冰水，最次也要是凉水，U的选择决定U的命运，哦，是U的选择决定肉的命运！
1 R8 D8 s; ?3 |6 C- m8 _
现在宣读圣旨（其实就是操作过程），大家跪听，哈哈，今天大赦天下，你们可以坐椅子上听，不然看不到了。
# n, t3 _! ~& p4 m* s4 J
奉天呈运
5 Z) y& c T0 ^: x# V
7 q& M! b9 V) o) O6 `& e2 Y7 R
0 d$ _+ X$ k+ a; E5 X2 p
! J2 O5 E+ g2 j! S, V* D: j7 R
第一步:把猪除血块、筋膜以及其它你看着不爽的地方去掉，洗干净。
+ L3 k) k5 [( V' f
- P, ]8 Z# n6 u1 l5 x4 `4 i9 o- J
! Z% b0 o. j! [6 {: d9 q; t# v s4 F
' D& X% {8 `1 `2 t
第二步：将腌料与水均匀混合，加入到肉中（推荐的做法是使用一个非常结实的袋子字，封口，在桌子上摔打，可以尽情的发泄一下吧，让肉尽情的享受一下，吸收一点营养），防在冰箱冷藏中放4～6小时。
' w& V5 d- P2 j1 Z4 N3 a
+ \! X6 @; o- N% S. m1 V+ J
) D# r- O! W+ L2 @1 D3 |& M
0 R! @+ g* _) k- K
第三步：将腌好的肉块放入烤箱中烤制，温度200℃，只要烤5～8分钟。不用一直给它“蒸桑拿”。
* x6 c+ A4 J e/ i* C$ Z8 O7 ?' ]
钦此。
* e9 D% O0 i/ `6 U: ~4 G
大家可以起身品尝了。
& x' h/ T# O y: b$ l0 Z7 e
: y' ]6 _/ M* T6 C
作者:
khw3
时间:
2007-1-28 11:24
郁闷，1没烤箱，2不说配料，最关键不透露，鄙视
作者:
zhdon
时间:
2008-2-24 11:35
喔/还哟这样的做法吗/高手高手/高高手
作者:
fox0504
时间:
2008-2-25 00:23
感谢楼主分享。看看就行了。 要是让我自己做，我估计吃了以后点中毒。哈哈
作者:
刚哥啊
时间:
2008-2-27 22:55
怎么摔？当仇人一样的打吗？那料那里买的？
作者:
japa001
时间:
2008-2-28 13:29
关键的腌料没有说明白,让我们怎么学着做.,
作者:
战争
时间:
2008-3-3 15:01
楼主太不厚道了 关键的不说 要我们着急啊
% P9 S T2 V$ Z) r. V/ N2 x
8 p) `4 e4 |' q( p6 O# M" g" L
[
本帖最后由 战争 于 2008-3-4 11:30 编辑
]
作者:
性方面
时间:
2008-3-5 20:37
鄙视关键的不说怎么学着做?
作者:
性方面
时间:
2008-3-5 20:38
鄙视关键的不说怎么学着做?
作者:
mmbt
时间:
2008-3-6 20:18
料不说，那作出来的东西还能持吗？楼主真没意思！
作者:
ojj
时间:
2008-3-6 22:10
鄙视关键的不说怎么学着做?
作者:
ssvtkaibjjj
时间:
2008-3-8 11:56
去淘宝上找找吧..用的是现成的腌料,就像那咱KFC里的鸡翅腌料一样有的卖的.
作者:
718
时间:
2008-3-8 13:56
兄弟，腌料在那里？没有配方这菜怎么做？一直关注楼主的帖子，这次好象风格大变？！
作者:
168sfs
时间:
2008-3-11 13:47
楼主你等于什么都没说吗？让我们怎么做。
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.101:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
( Y7 j9 a1 p5 m$ l
0 d$ _+ X$ k+ a; E5 X2 p
! Z% b0 o. j! [6 {: d9 q; t# v s4 F
