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标题: 花旗参炖竹丝鸡 [打印本页]

作者: 鹰猎隼袭 时间: 2007-2-19 15:22 标题: 花旗参炖竹丝鸡

秋意渐浓，又是进补的时候了。花旗参炖竹丝鸡，材料简单，益气养胃，补而不燥，非常适合这个季节 0 C% m3 Z5 s' j+ M8 a* o0 Q
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材料：竹丝鸡一只，花旗参5克，元肉适量，姜几片 . ]/ @$ C# g: z5 S5 W# W; s0 D
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竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂）在开水里煮过（去血腥味），再和花旗参元肉姜片一起放入炖盅，加水炖3个小时，调味即可. . O$ F+ P8 I8 E5 }
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炖好了 * G2 `$ I% s$ r( m
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好喝~~~~

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