喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
$ f) s8 k" e4 I8 R3 Y刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己! _. p* T9 N4 Y" l" w+ u" s
DIY实惠！+ R7 W2 u3 L' K3 Y+ h, x
饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤$ x# l& x1 I" J. ]* G. p+ z
熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺
- F/ E" K8 d6 t1 Y不错的！; y( o7 [% L4 p8 G" k

" s' J- e% {6 F9 g) P2 O材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁/ r2 F/ m. u# p( b2 i7 ]4 J

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青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上) Q1 M  ^& i- U' Q6 e) P

! ?* t4 ?! s1 E0 n( n- D进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】2 o$ J' S" Y  L* Q* Q' O7 T2 I
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烧汁烤青花鱼
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3 x" O8 ~, |* a  y0 ^进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。