炸油条的方子来供各位参考，- V" q# l0 g8 h; R* l
如果有兴趣的话可以自己在家制作。& x6 n' U& J6 b' v; H3 n+ U7 z
/ B; J. c4 m' ]: E
做法：2 q+ z" N5 E' `- c( P- T
% M' }% q: j( z& J4 o0 m3 S' ~
1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。
- |2 x; a0 ]2 D7 B+ w
/ r- Y) g. r' M/ a, s  A, U4 A2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。  Z& Q; ]+ q+ F; i' f" ~1 t8 ~  c3 B
把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。7 `1 ]( F) g$ Q

. k. t9 G  j: `3 S2 j# }3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
3 k9 U1 @3 }" b& T0 x3 @3 `' c然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
  s5 J3 ?  {0 J" |* {* d如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
6 \* N; P$ j' m: F" Z' d第二天早上取出后即可用。; F" r: S- E+ Q% D: w

6 E  z: S# _/ A8 V; B- ~4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，" K0 h: f! }6 S9 X% c
轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。. G8 c$ L1 f4 ]7 j# N$ J' X" d0 p- H6 i
  R  K: _4 i) C, z4 P
5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。
; I% @# X3 x3 u2 A+ S5 R/ c$ S% m' _6 z/ u0 Q0 a8 y* W
6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
  v) K: c; [; ?1 d" \. J9 o捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端" r# \8 `2 b, }( N5 s
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
  \% ?; Q( S3 W: ]3 m/ p（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。% v1 s* h: D& e" T; R# ]0 C
) k5 G8 c6 [* ]& `# m6 o
来看看炸好的油条吧。。。。。) d+ F) p& C2 U8 y4 |6 U
+ M* U: e  T( ?$ A

油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
4 `0 N3 A& {+ _$ S' Q# n9 A3 L早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到