啤酒鱼; N" z- g5 H# {

. F; C; _$ M2 N8 G! t3 r材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量. o+ E' T2 h/ c& X+ k& d+ n
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做法：+ F$ Q% \1 v4 j
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄8 s! l5 l" \, ~5 @: A7 y1 T* K
2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒9 V# [: T! z1 \8 U) ~2 K
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。7 _2 ]: X6 V+ k" S5 F

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鱼最难做了* Y+ U1 g' a: k4 k7 f) @* h# R* d; E
不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.- G: z& f0 ~! O- A( Y
哪个煎的时间也太短了.+ Y3 K  O) \, ]% `5 P' j+ r. _( ~5 z
颜色不好.
: Z9 Q9 R0 I4 {不过谢谢啊.
, o+ j; R  U' i& L4 X♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳