花雕蒸蟹

材料：螃蟹，蒜蓉，姜若干，用花雕、盐、白糖、鲜贝露调好的料汁。% N' D5 p5 [( \9 b& Y

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把螃蟹放进微波炉耐高温容器里，倒进料汁，放进姜片。
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. S! r4 P+ y. a( T  h+ B如果容器不带盖子，可以用微波炉专用保鲜膜覆盖，但要留有疏气口。高火5、6分钟，中途翻转，把蒜蓉放进去。不同品牌的微波炉高火效果不同，我朋友家的就要8分钟才可以。有愿意做的朋友，先要掌握好自家的微波炉。
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/ _2 Q- f6 B- @6 f0 uOK了。很鲜，遗憾的是，吃完了，才想起来应该拍个蟹黄看看的。
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近点看看啦！
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