原料：" I/ K6 T( m$ n: u- V- ^
湿面条：1斤2两（1.20元）
- t0 A$ Y* C& C. |9 j, m& c肉丝：1.60元/ H8 k! M/ R! U; \; V& g
辣椒油8 s8 V. y$ j" U1 w
姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干- y: J% v+ g2 J# C

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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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) j2 ?4 t  o% i& y5 M, P肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：" h4 M0 l( A) F! ^" @6 Z0 O! m, P* R

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  L6 J  b. ?. o  F% _把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：9 @3 R* m- H, M, X) C

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& z6 G" h; [# t2 K% x) s" a. h把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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  g( q/ e5 j  ~/ g将煮开的骨头汤浇入：% Z2 k. B2 h$ V+ ~# P

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4 S' F- m% D. f7 C! O温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：! k3 S4 w1 G0 J
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0 M( O7 o2 X4 d! c' W这碗是不辣的：! A& t( _( R$ Z4 \- f" L: a
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两碗面：% i5 e) H7 R4 U- X# j

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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* n/ ~, C) W/ K3 r, k( p1 M) y这句是不是说放坏了的汤更有味儿