推荐理由： , [8 B6 }. U  i5 Y4 l牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：" V3 N2 I% Q' ?4 v" V 牛肉片 | 150克+ W$ B) f1 r0 w1 I; |2 V- O 炸面 | 1条8 c' }, z, c( ^2 Y8 Y7 s& y 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 " ]# C0 V8 u4 h6 R1 r6 t+ a! X蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 4 C9 t" x' T4 ?, Z0 t

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。# J! q- M1 T, o$ W5 b. A8 R

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炸面切成小块并走油，备用。* K0 ^  x% b) x* e( B. E* M8 L

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 9 `6 Z9 l: X; T; z2 |7 ^) d

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 ! Q+ D) U( N4 E; w) U0 L

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ $ i9 l5 r; K: A/ }+ p) s

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1