主料:猪里脊肉 4 N' E6 o2 [' J2 q" ~. h1 @
配料:李锦记叉烧酱
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, v' }( s* ~# q! `5 V8 P+ M+ R做法: 1 x& A1 x" h5 i
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1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.- p* v4 B) j- \9 s  U# \% _' R

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2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅. 3 d* f$ _! ]  {4 B& a
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.
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味道鲜甜适口，叉烧十足4 l$ P: p$ x$ \7 t/ K* \

/ O# `, u9 g7 }/ E[ 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 ]

受教了，简单易做，让我这个不吃猪肉的北方人，也看着喜欢。

材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。

好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊
, ?+ Y- x' v5 j回家必须做下！！！！谢谢楼主

哦  你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶

吃过 很好吃的 非常美味啊 南方人做蒸菜很好吃的

引用:

原帖由 Sunny_gx 于 2008-7-11 14:54 发表 " q" Y! N. `/ {% d' D2 H, E' ^
好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？

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牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!

哇! W; l, {+ K, J! [+ S% O4 @
看着就流口水, A7 k2 ~8 k8 z4 q
晚上更饿了
& B+ u; j9 Q8 \( ^8 n% [. H找东西吃去

难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。; C2 ]+ A5 I# f, C4 z3 O) j8 I
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？  [) a6 J5 i( z9 x0 d: a9 k/ x( b7 q
大牛。