秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来～～～～# c8 c2 y) a4 O& j* z

9 S% _$ R4 s+ p7 u, N蟹来鸟～～～～～～+ b# N1 U& L- t# a$ N  m$ A5 @
＂大大＂的蟹，这么＂大＂的蟹，只能这样吃了～～  
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% ]" U% `( H' ^8 O1 O: W2 o＂大大＂的螃蟹！9 @+ q; `5 M4 g1 u6 T# a, [

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1 B: D8 Q8 [" V2 m2 ^" B; f＂大＂到可怜了！
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洗干净后，泡一个小时左右( x/ n- t" t% {& I+ h% o, @5 p

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大料! h. ^5 j) c) t) ]) p1 T

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. d* ?, A5 H) [8 C, P7 _7 ^0 R泡好后，沥干水
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2 q9 t: {: `, ^7 R6 T八角，桂皮，小茴香加水煮开，放凉待用！2 C0 Z4 s  F, e2 Q' Z5 w
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) |: q- ^. L7 E1 `0 B; p; i6 R干椒、生姜、葱、蒜头、煮好的大料水、糖再加白酒适量！做出来的酱汁
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把蟹放进去，搅拌均匀，放一夜，明天装瓶，一个星期之后就可以开动了！; E8 h5 L( L  i+ [; i7 F
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谢楼主的＂大＂蟹.9 |5 L/ h2 J; ?# L7 Q! j
楼主在哪裡可以買小蟹?/ e; g2 n) N5 k% R  [$ {
這小螃蟹的名稱是什麼？
8 J8 [4 ~2 d$ u& K如何你怎麼稱呼它?

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊

日，照片真好看，好清晰，不过我不爱吃蟹，悄悄问一句，lz相机什么牌子的？

是大闸蟹吗？最好清蒸着吃，否则太浪费了。

想起了郭德纲的相声：“来二斤螃蟹，挑大个儿的”。挑完后，拎着这五十多个螃蟹回家了……

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊! q& |# ]: k4 n2 r, b! d
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谢谢楼主

醉蟹确实嗲，小时候家里经常泡，极其下饭，想念啊. Y1 _$ c! o( \9 G
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谢谢楼主

有次上海出差买过罐头装的醉蟹``感觉味道一般``可能我是北方人的缘故吧``觉得吃起来麻烦的很``还没有大螃蟹吃的过瘾``小螃蟹吃起来太麻烦了``呵呵

螃蜞长在海滩上，才三块钱一斤。哪是螃蟹啊，不过我们这儿确实有吃醉螃蜞的习惯，比醉螃蟹好吃，而且比螃蟹安全（生食淡水产品有感染寄生虫的危险）