媲美KFC的蛋挞教你做　
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+ ~* _8 S- B% B3 s1）低筋面粉、高筋面粉混合，和成面团。
& i% D* A" D0 z, Y1 V　　和好用保鲜膜包好，放到冰箱里，等30分钟                                                                                      
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; f1 i8 N4 ^4 M  T- {2）黄油压扁，用保鲜膜包好，擀成薄薄的一层（大约4mm） ( X! ?" @3 ?5 j! F. @# X- ^4 S
　　黄油也在冰箱里放一会，为了使面团和黄油温度相同可以很好的融合到一起。8 S, @& x+ e7 z* s$ l& o6 U! \

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; g' E1 }" L7 b& Q3）时间到了把面取出来擀成一大张，黄油放在上面。* }/ ~- I, R/ N8 O

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7 Q1 G* D$ X6 _  D0 V' ?) ?4）折叠，擀成一片反复次步骤大约4-5次，最后成这个样子，能看出来中间有黄油吧。
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5）卷成一个棍子，用保鲜膜包好。
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, @/ F& u( t: q3 }6）棍子放在冰箱里30分钟取出，切成几个小剂子; j& `+ H1 n3 @/ u
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% O: Y3 W+ U7 `9 o3 ~7）小剂子压扁，正好铺满蛋挞托9 X' a3 [) H  C( I% r1 q; m. i; G

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: `- a* c  i( K: V$ H& c) v# P& l8）挞水我用鸡蛋、牛奶、糖水调出来的 （和家中蒸蛋的比例差不多）
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9）挞水倒入挞模，7分就够了。在烤箱里烤13分钟
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6 f9 ~( E- k9 T3 N% o10）出炉应该能有这样滴效果。。: g) k/ o9 q1 u% t& E+ \

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( V3 J* {  ~6 t1 N$ @# q# ?第一次发帖请版主多指导帮助。谢谢了& O, r5 d. o" I5 Y
也请各位大佬对我多多支持，顶我的处女贴哦！
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看上去不错，就是不知道自己作能不能作出这种效果，呵呵，回去试试

只要注意第四步，应该就能做出这个效果来，杆的时候千万别杆破了

看起来真的不错啊！挺诱人的！
( n3 o. d0 T. f) A- s  S. e4 U自己也要尝试一下

看上去很不错。楼主能否介绍一下高、低筋面粉和黄油的用量？

制作步骤看起来很简单，最后的成品很漂亮，就是不知道是不是真有这种效果啊

看起来卖相很不错，原来蛋他是这样做的，抽空做作。不过现在鸡蛋有三聚氰胺，要注意阿，楼主

感觉好像蛮简单，什么时候在家试试,不晓得等我做出来会是什么样子

就那么简单的吗，我在家也可以这样的处理一下蛋挞的哦，特别是那个皮子，不知道怎么作，现在知道了，简单

楼主好手艺啊 就是不知道是不是好吃呢 可惜我家没烤箱 用微波炉可以吗