材料：
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1 T( U2 ?, x) v3 X: o5 x$ X2 u　　粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油
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　　步骤：
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2 b0 B( K" @$ K9 G& p0 v# l　　1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用
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) h- r& C  a; s, v　　2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟
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8 R% A2 {/ T) T+ g% z* a　　3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用
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/ L, }% u1 H" K* [+ n　　4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。 ' X( l. b3 c7 I& ~

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　　5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。 $ y" m- V* x5 m, W! D* T% G0 s$ X
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　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。
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　　7，放进2碗水入锅，至煮沸。 0 W: I2 B3 H8 N, _8 f6 ?+ l! ?

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, H6 o5 S6 x2 ^& u　　8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。 4 D; Z6 M8 p- B( {9 V1 c% U

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一道挺下饭的菜，回头去买材料学着做，一定受欢迎！

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口。

看样子就很好吃，而且也不难，明天就做，感谢分享！

看上去很有派头，回去学着做做，露一手了。

看着就不想吃，还学呢，中华美食是色香味啊，色为先的。

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口

楼主真是手巧 好有口福呢 好吃呢 好吃 酸菜酸吗

看粉丝的颜色好像没煮好，不过楼主这道菜还是很有创意的

这道菜应该很好下饭吧，支持你楼主一下下！