如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了% i' y% ]3 V# N

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【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许
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, A* I  w% R) x1 c  【调料】：盐适量" c3 i0 b5 f( n& a; P$ n4 ^2 ?
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  【做法】：) ?9 ^. Q( g* B/ M8 |

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1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散) x: X  R. o2 k6 S
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  2，葱切成葱花备用
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3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液3 |3 z# r3 K" G  X
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
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5 Z- A6 \* `8 R$ R0 l1 r! s 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐
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5 H9 U8 b( b: s/ o# u9 Y) @# ?  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎1 m2 u3 A, q  s. A& i( R
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  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
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如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西
3 E  l  a& {' z! b要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果7 B$ Q4 v& j! M5 R. a" \* X: ^
这也可以说是 “一剑封喉”