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& T- r9 _& q* N; i. V" i  a5 M7 L6 ?烹制方法（二人份）　 7 e( E/ Q! C% B5 ~
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       材料：包菜（一个）、蒜片（大量）、红椒（5根）、花椒（10颗）4 D+ ]; F- A5 C! Z( I; q
   　　调料：陈醋（1汤匙）、豉油（半汤匙）、盐（少许）、鸡精（适量）
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1 将包菜切成块，洗干净晾干水。
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2.把辣椒切成约半寸长的小段；蒜头切成片或小瓣。
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! e- \! K; R9 ^. T- a3 烧热油锅，爆香蒜头以及辣椒。
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4 等蒜头出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜。  d2 {2 q+ B4 a" X! F; }9 A

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8 K9 [$ K& j6 k0 T5 待包菜炒至断生后，倒入陈醋调味。
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& b6 j" v) ~  r( r6 最后放盐以及生粉水，翻炒十余秒后即可关火。
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贴士：
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" Q- A" C* v# z, G+ q' O    1.最后放调料时，先放陈醋后放盐，陈醋可以令包菜保持爽脆的口感，而且倒陈醋时应该沿锅边倒，香味会更加均匀$ l5 M! D# \" y* j* Q/ i

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很简单的一道菜，不过视觉上有美女做示范，感觉很好。

这种勺子烧菜烧焦啦啊。吃的菜不会有影响吗?

切，搞了半天不就是炒包菜吗？真没有什么特色的，这不就是个家常菜吗！

求救一下，在外边吃的手撕包菜里面都加了五花肉啊，也没有吃出醋的味道啊，怎么感觉有醋又有辣椒的，像是酸辣包菜啊！

我最喜欢吃手撕包菜，到饭店必点这个，但烧的好吃的就那么几家

美女真的很好不知道做出来的菜怎么样，没有装盘，看不到啊

不错，尤其是女人做饭更不容易了，现在的男人比女人会做饭

美女厨房，每一集的美女都不一样啊。手撕包菜应该不会很难。

呵呵后！说句实话，那女比那菜的差多了！一看就是不做饭的人！