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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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0 k! Y9 M- y7 t( ?; U! P0 M( S; Z3 [1 k* {

$ e' J) |9 A' e. m; u: C0 r原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:
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  C. k1 V! K" y# t& t0 O" S. } 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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( Z& ?2 \' h/ q" \  ?9 Z/ w  蒸30分钟。

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: ]: Y# C* y# c# L$ _/ F, j3 b3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大% J! I) e: [1 ^3 v% K4 C: d
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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3 G" C: A* k% R7 v# {% ^7 n" A% |) `5 Q' |
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!# y. R; g8 |. A8 j) _+ S

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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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% Q$ s9 ^9 V5 ?( O" b0 k  先在碗里放一勺糯米。

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; A' d" a$ a: Z; L+ f1 S3 r* D 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。- v2 v# s4 `. F3 J4 Z4 D

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  y$ k4 m- Z2 ^* i4 z) n在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!  [  q5 d* V. i3 _9 }4 |! n
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糯米改薏米会不会好吃?
; c1 ~. s0 E5 n跟我这边的清补凉差不多。/ |* u" d6 _5 `$ x& [
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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