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糖醋排骨

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糖醋排骨

糖醋排骨,一直是我的最爱!但是多年来一直都是人家做给我吃,或者外面买来吃,终于有一天,看到了美女老师做糖醋排骨的全过程,幸运的是,做的还不赖!!!
" Z9 ~& J7 N5 m- i材料:排骨9 p! d$ v( o8 K; p( [' A0 ^
配料:调和油、姜片、红糖、 冰糖 、(八角、桂皮、花椒各一点点) 、炒香的芝麻
# M0 t. `- ~0 R- H: }1 z9 E$ b+ @) M: }0 |
排骨用开水焯一下,然后放油、姜,小火炒
% J+ V* s% P: s) a5 X0 _* p3 a5 `" T0 G
继续炒,待排骨炒干,表面有一点焦黄 9 p9 s( n8 D: k: o2 c  t; c
: J1 ?" b5 p+ V2 m% I  T& w. X
加红糖,冰糖炒,火一定要最小,糖易胡2 z2 v$ V$ f) G: V. o3 t

" ^& s. F  T3 O& H) J/ V+ g继续小火炒
4 F: j/ _: Q4 Y. q0 o( N5 P- ~3 ^! _. {2 h6 N  p; H5 b" ^
有点象了 4 Z. N% b/ q- f
- M8 i: i0 q% F/ j
炒出香味以后放醋,勾芡(一点点)
" K' n6 D6 }% R" `) ~
% P% N1 u6 f0 A% K起锅了,撒上炒熟的芝麻,点缀一下下! & [& o  e, ]3 x
" ^( e9 A2 n" t, N, M+ o
5 y  V. j" R( a2 [/ l/ ~) J2 K
5 |/ T3 s* D4 j( U9 N, ^% i+ c
6 Q$ a% H5 _. I- Y+ J
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-3-1 12:57

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看样子不错,我也试一试

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相当不错,我也爱吃!但是放佐料的比例没有说明,实在是美中不足

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好喜欢吃啊学学自己来做

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我也试一试,过去老做不好,谢谢

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糖醋排骨爽的,很久没吃了,看到就有点口水

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我也喜欢吃,没自己做过^_^

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好想尝一口,看看就想吃

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是好看就缺点就是太油了`

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以前这样做的,排骨总是很硬,口感不好,唉。

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