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所需食材:
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肉馅(适量)
# Y$ Q: N" Y* I7 t" ~面粉 (适量)
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大葱 (2课)
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姜 (适量)
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盐 (适量)
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味精 (适量)
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五香粉(适量)
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鸡蛋 (1-2个)
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淀粉 (适量)
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老抽 (适量)
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% {% S' W$ \5 u' u! i! c3 P详细步骤:
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1、准备一些面粉,温水和面,和的软一点,软的程度从图里体会吧,然后醒10分钟。
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3 e( E& U3 c$ {' v, G+ t# b! d* R" V/ a6 v2、然后取一小块面,用油揉成小条,泡到油里,面都这样处理,然后放60分钟;
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3、准备好肉馅,切好葱末,姜末,放适量的鸡精、盐、五香粉、鸡蛋、老抽、淀粉不断同一个方向搅拌并慢慢加水,然后加葱、姜拌匀;
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4、取一块泡好的面团,擀成长片,抹上油,放一些肉馅,卷成团,按成饼片;
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5、放入锅里加油,一面金黄色后,翻到另一面,两面金黄色后就可以吃了,又香又脆!
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