制作步骤：有机五花肉洗干净切块 五花肉切长方块姜切片 锅热倒入油! z* {: Q! A! b9 c" n
油8成热下肉炒白（注：也可以和姜片一起下入冷水锅中，加1勺料酒，开煮 - h& K0 c) Y. m% w' U4 }

4 @  J8 |! D# Y2 J8 Y) y) m" p煮开后继续煮3分钟左右即可，将水倒掉冲去肉块表面的浮沫，沥干备用） ' i2 E, G! ?  x, [( g$ b6 b' D4 ^
放入红糖（不必炒到糖融化）7 i8 V4 Q& J( [; S9 R
加开水
3 H- l- k; a. [2 v% B$ O放入八角
9 ~+ x+ B2 r! `0 ]( v: T3 K7 g加酱油（最好用红酱油）
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+ X" V' Q! _9 j- {5 t1 S冬笋切成3厘米的小块下冬笋 加适量的盐小火慢煮小火慢煮 & ]: Z7 Z* A, y' Y) H! y

" I1 ~: D9 V7 H  R4 o4 F- k# b煮到水干肉熟加鸡精装盘
5 M8 H3 d. _5 `: z- |完成笋子红烧肉  
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这个五花肉比想象中的更肥一些啊，恐怕吃不料多少块就会醉吧。

这是五花肉吗，太肥了，而且中间没写具体步骤，有些想象不到啊

笋和鸡子，是辣鸡炖笋，放在瓷的炖锅里炖，味道真的是很不村，我不知道他这个事放在哪里炖起来的，看看味道应该也是不错的，

看到菜名就想到小时候挨打的经历了 哈哈 开个玩笑 这个菜还是很下饭的

肉的颜色似乎淡了一点，要是加点酱油就好了。不知道味道怎样啊。

这是雷笋，不是冬笋！估计各地的叫法不一样！3 `6 V/ V. G2 N* v
现在春天快到了，春笋烤五花肉一定也不错！

看上去这么不像是红烧的，反而像是吨五花肉。

有肉一般就不放鸡精了 春天的嫩笋清炒肉也不错的

肉有点厚了，最好选五花肉啊，另外最好再小火焖一下，煮的更浓郁，这样更香