原料： 基围虾   大蒜头
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& r8 J+ M8 Z. Z9 p* M方法：
7 E$ V. n! d5 o: E- y8 O         1，蒜头斩成茸，加点水 盐( w* w2 [" f6 c/ c/ {) `7 h/ Q- z
         2，虾洗一下，背部切开 去虾线
& W+ R* m* I- B9 c3 q         3，虾尾巴往里面翻，从背部开口拉出; E; A' \) ^: v- L. m  w, A; z* ~4 z
         4，摆好造型 蒜茸撒上  大火蒸5分钟
! ^$ x& M3 o8 L: A         5，淋宴会酱油  OK- R- @4 R1 C8 K1 j
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先看大蒜头
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6 |9 x- H" Z: Z- b+ M- y5 l去掉两头3 \, i* n7 \; l' p$ j

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看虾
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尾巴不要断
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虾线 去掉  T) @  N6 J9 b$ k2 ~' ?' ~
开始拉尾巴  从肚子里穿过来
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摆好姿势~~~6 l# J* A: a8 m, r

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# X$ l5 K  l: t  E2 @" Y撒蒜茸    多撒点呢 （可以在蒜茸里直接加盐）7 g; H2 Y) i5 N. s! `. F" G

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大火   蒸 5分钟就好了! l5 L- c7 a3 H1 w! [" g
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" `% O7 E2 g4 G) \/ u可以再淋点宴会酱油  味道好个
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只有蒜和盐，不知道味道能不能好，不过样子还是很好看的

看起来好好吃的样子，有机会自己试试做，谢谢分享

这个好 很开胃的下酒菜，昨天我也买的虾全活的。非常新鲜

看样子，卖相是可以的！但我好奇这虾没有去壳，吃的时候是不是有点困难呢？如果连壳一起吃，会比较硬吧？！

楼主的这道菜确实很地道，放在大饭店的桌上一点也不掉份，但感觉要是在家里做的话花费的时间是不是有点长呀

看着不错 现在正是饿的时候 看着就像香 真不少用蒜

大虾加上蒜蓉，超级壮阳呢，看着也很好吃，下次试试！

造型摆的不错，这款菜适合晚饭吃，因为吃完大蒜嘴里有味，中午不适合！

应该还是不错的，制作也很简单，就是不知道，虾去筋这道工序，需要多少年的厨龄才能即快键又漂亮的完成啊。红心还是送上。