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9 I8 y; S, `- }8 S% H* G. p1 s% ]* w原料：面粉200克、鸡蛋100克、牛奶400克左右，盐少许，韭菜30克左右
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  E6 [* o* T. X  }做法：5 ]+ D* q+ ~! w  |: z

: R3 U2 n5 W- v+ L6 {1、面粉一定要过筛，然后倒入鸡蛋和牛奶以及盐混合均匀，有时间就醒一会儿，如果没有时间，可以继续下面的操作；, g1 h5 E+ ~/ Y* H
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2、韭菜清洗干净后切成末；
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0 T; I0 \2 i! H+ g# y3、再将韭菜倒入面糊中；3 X2 R1 x3 Y9 J# C& y9 z3 ^
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4、混合均匀。混合好的面糊是非常的稀的。这样倒入锅底，才会容易成型，也比较薄嘛；9 R, Z& W$ P0 t/ `9 p

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5、平底锅用刷刷一点油，如果您是不沾锅，那这步就不用操作了；3 i2 a8 c( i6 J, z, }+ G* f
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6、倒入面糊，然后转动锅，让面糊均匀摊开；
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5 Q; x# i( ~# h( z) m3 u$ j7、大约二三分钟，底部就会烙熟了，边上会有微微翘起，这时就可以翻面再烙了；- Y) Y6 w) g& y, _: d) \

9 [0 g2 |4 m) e3 c8、反面也要烙至有金黄色斑点，就是好了。大约早晨一人一张或二张（胃口大的来二张），就些粥，炒个小菜就可以了。如果喜欢有料也可以夹料吃，或是抹上甜面酱之类的。
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我最喜欢吃烙饼了！自己在搞好之后涂上点美味香感觉效果更佳
3 C% {" O$ H9 ?. {3 e  B# B% e吃起来更好吃！

这道吃食太经典了，不但好吃切简便易操作，男女老少都喜欢，一定收藏照样做做。

超级喜欢吃，特别是韭菜的，简单又好吃，自己做一点都不难

从来没有想到过放入牛奶，太有创意了吧，下次我来试试

韭菜的都很好吃，我们这里有韭菜馅饼、韭菜盒子、韭菜菜煎饼，都非常好吃！

这个是韭菜饼好像和鸡蛋饼一样的啊，我本人还是比较喜欢吃韭菜盒子。

我也想了解，请大家都说说
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这个饼子倒是常做，而且翻身从来都是一只后颠过来的，除了韭菜还可以百搭各种肉菜