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  I' g, I( N4 A6 X难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
, ^) `- l5 p7 Y: c+ a7 ^+ N主料
: T1 ~9 [$ N# O: X- p玉米        排骨
6 H3 i- d& e" W5 c1 U/ ^辅料( a4 \/ V9 a9 E7 [
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老抽        青辣椒5 E4 W, F  w- ]' X; u
葱        蒜& P* w, x3 y" a4 I  x* v
料酒        蚝油
& ?) j3 N9 Z8 R* f& n味极鲜生抽       
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6 Q) k* w! W: h5 v6 U
" s& B. D7 e  U1 ]2 U$ @  P7 D1. 冷水将排骨放入氽烫。
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! L4 ~6 N% C: k! z0 t. J" B  |7 c, S/ i+ d( x9 T" J

: J- u& y. ?  r. j  v, \/ V2. 玉米切成块状备用
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' C" o/ p0 E8 A8 E/ l6 x6 O. A8 J* ?/ @9 D5 h
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3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。- k+ ?! l2 v) O7 Y- c. ~
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; H; ~+ o3 P4 Z2 \) Q5 v! e1 A$ b. I0 C" y  J5 b6 a  `/ W
4. 锅内倒油放入葱蒜爆香
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5 W, J7 E  ~4 \8 c' I9 Q; V* u- ]0 R0 ~4 }+ \+ ^0 D

6 V% |" J8 I5 Z5 J- @5. 放入排骨快速翻炒。
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6. 倒入老抽和料酒5 [+ H/ w% x7 j1 a: f6 c, b

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2 F, n& P3 _7 d9 t/ P$ M7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。+ }3 N) {9 M7 W  L( }' P) o

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3 r9 |! |( W  P8. 翻炒几分钟后转入砂锅中
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/ w" F" b' }- n% a' u  V9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。/ r; y' z& I' h) X# D

5 O/ n. V6 K. |1 A7 ?9 x( S8 K( W5 ?. |1 C( ]8 ~0 _/ U* I4 _

( T- F/ T  C0 U2 N: ]10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可

这个菜是不是有点烫会更好点啊，看起来干干的。。

我都直接放高压锅里炖，这样比较快而且烫还多

图片不是很清晰
, F' W% I* G/ W7 l5 y但是看起来还不错 喜欢