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- l, P/ a- O' \, v+ N难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
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冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
7 [  ]0 U1 `, V+ A, |* P辅料
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盐三勺        味精一勺
/ g9 g2 I0 ~$ d- `, @香油适量        姜末适量; C1 n$ `# k8 R5 m  \
食用油适量          ~$ U5 T/ r  q8 f  f
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$ h/ F0 T8 ~- ]$ ~; u/ a1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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  x! s1 ^# x5 r- N" Y* w3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。" }6 s( N" Y7 y) I" i& L
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  b$ g" x+ j$ Z5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。! M  v' X( V) u/ j5 @' p* \
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤