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[热菜] 清蒸多宝鱼

fjsnxaz

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1楼大中小发表于 2014-1-14 02:50 只看该作者

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清蒸多宝鱼

版主留言

wj无为(2014-1-14 09:15):本区不适合附件上传，试着图床发贴吧。

菜品口味清淡，主要工艺清蒸，二十分钟所需时间，简单制作难度极其简单。
食材：多宝鱼一条
葱适量
姜适量
蒜适量; V3 j1 s- n- ]5 P: V$ p( Y
红椒适量
生抽适量2 c$ Q1 X; v' `1 c% B) g" J
胡椒适量* h& L7 G8 s6 y9 z- C
香油适量0 W8 H$ z; {) l7 ?6 d9 m- D; s
盐适量' ?# k v+ c* \6 u
' p0 B4 {$ P' B% s3 k1 q+ y5 { K
多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。各位LY都应该多吃！

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wj无为金币 +5 应该很不错，味鲜清爽。 2014-1-14 09:19

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aa5533

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2楼大中小发表于 2014-1-14 08:52 只看该作者

多宝鱼，肉香质嫩，口感好。很喜欢，就是不会自己做。

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t2006abc

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3楼大中小发表于 2014-1-14 12:17 只看该作者

这个是我拿手菜呀，经常在家做呀。。。。。

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heihaichonglang

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4楼大中小发表于 2014-1-26 10:00 只看该作者

用蒸鱼豉油效果会更好，酒楼一般都会用，大家可以尝试一下。

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lostdick

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5楼大中小发表于 2014-1-26 15:03 只看该作者

这是葱油多宝鱼，很多清蒸的鱼都可以用这种做法，味道很好的。

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homagg

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6楼大中小发表于 2014-1-27 12:09 只看该作者

以前吃过多宝鱼，还可以蛮好吃的，不过楼主的做法还是偏简单

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shiba

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7楼大中小发表于 2014-1-27 13:34 只看该作者

看着不错，不过清蒸是不是比红烧更难掌握，因为感觉难以入味。lz有什么心得？

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zghj02

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8楼大中小发表于 2014-1-28 20:53 只看该作者

在市场见到过这种鱼，因为不会做没买过，这回好了明天去买一条

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gaojian331

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9楼大中小发表于 2014-1-29 09:42 只看该作者

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢谢楼主啊

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liaoyujiangnan

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10楼 大中小发表于 2014-1-29 16:21 只看该作者

清蒸鱼的做法大同小异不过是配料有些许不同罢了现在很多清蒸鱼都会加上海鲜酱油调味

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