食材：黄豆酱、葱、蒜、肉肉、黄瓜、香菇、面条等
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1、将肉切成肉丁，盛在碗里，为下一步做准备。0 c' Q( q8 |9 R8 Z
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2、将黄瓜、葱切成丝，本人技术有限啦，嘿嘿。把蒜砸成蒜末。# M" S$ c$ g6 F

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( n- s# x* I, I# I; R$ z# G3、把香菇洗干净，将黄豆酱准备好，要炸酱喽！
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& w: [* m  ]: k9 \! R4、锅中倒入些许油，将香菇、肉倒入锅中
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  i+ E8 _& _& w5、差不多的时候把黄豆酱倒入锅中。1 p/ Y7 O5 M' i+ X
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$ e8 z; u/ S) v& N& v6、香喷喷的炸酱出锅啦，大功告成！+ N* c* o5 P# q' C0 L% }/ ^/ r, Z" ?$ `
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7、盛上一碗面（煮面就不说了吧），将酱料和菜均匀拌好，拌好的炸酱面，好香啊！！！9 N. ^! c. u( a4 h7 f1 O" i1 j

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[ 本帖最后由 huoguwang 于 2014-11-27 21:19 编辑 ]

好详细的炸酱面的做法，还有很多详细的注意事项，感谢分享呀

楼主，你是不是忘记放肉了，，，，补充下，放完油以后先放肥肉丁，再放瘦肉丁，再按楼主以上步骤。

做法写得很详细，等有时间在家做给家人吃，肯定吃到流口水。保存先。

楼主的图太小了，而且少了步骤，如肉丁的加工过程省略了。蘑菇分很多种，平蘑、平菇、鸡腿蘑、香菇等，看您的图，好象用的是香菇

做爱吃的主食就是面条啦，楼主把做法写的很详细，学习啦。

看起来好可口啊，自己有时间实践下，谢谢楼主分享！

我还是比较喜欢吃面食的尤其是喜欢吃炸酱面呵呵，

在炎热的夏季 来一碗这样的炸酱面  爽歪歪了

额。。。之前炸酱一直没放过香菇，现在想想真是一大失败啊！