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[热菜] 重新演繹，肥而不膩，酒飯皆宜的“川菜之王”——回鍋肉[6P]

qqqjy

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141楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 17:08  只看该作者
非常好的一道菜，基本上是去外面吃饭必点的。

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runtaotian

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142楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 17:28  只看该作者
回家一定要试一下。好吃的回锅肉啊。谢谢了！

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bizhe17

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143楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 17:58  只看该作者
个人喜欢吃辣的，看这挺有食欲的，但是不知道腻不腻啊，本人不爱吃肥肉。

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kurt111

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144楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 17:59  只看该作者
和我以前做回锅肉的步骤有点区别，不过看起来比我做的美味。你把煮过肉的汤利用的很好，提醒了我！下次我也可以用煮过肉的水煮汤了！

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风和尚

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145楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 18:35  只看该作者
这个肉煸得稍微欠点火候 应该是灯盏窝 也就是肉打卷 才好吃

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真不懂

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146楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 18:58  只看该作者
五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，比较适中，此道菜不用勾芡了吗？楼主做得不错！

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享受激情夜

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147楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 21:34  只看该作者
好香的回锅肉，以前也试着做过，总觉得不够好吃，原来楼主放了这么多的材料，终于学会了正宗的了。

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54713670

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148楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 21:34  只看该作者
回锅肉是最容易做的，但做好却是不易要找机会自己做一次

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tian197751

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149楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 22:03  只看该作者
又知道了一种菜。呵呵。下次PY来可试试。不 知道搞的怎样

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zhuoyue0553

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150楼 大 中 小 发表于 2010-11-8 22:52  只看该作者
今天中午有吃，不知道和这个是不是同一个做法

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