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[热菜] 獅子頭 紅燒清蒸兩相宜[6P]

dw300

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141楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 16:06  只看该作者
图片不错，但是如果能把做菜时的详细步骤说明，就更好了。这上面没有说什么时候放什么食材，火候大小，炖的时间等等。

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dw300

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142楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 16:17  只看该作者
过程很详细，一看就会了，回头自己在家里边也做

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dsz52001520

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143楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 16:19  只看该作者
一直不知道狮子头是什么东西光看电视上小说经常有这道菜 这次终于见识到啦 我还以为和狮子的头式一个样子的呢 等回去自己弄几个尝尝哈哈 支持楼主啦

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Ban to Visit(禁访)

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144楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 16:33  只看该作者
挺有名的一道菜,学着做一下,应该好吃啊,哈

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hero198761

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145楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 19:13  只看该作者
火候不到 很难吃的 这个不是看图就能做的

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z092011

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146楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 19:45  只看该作者
这是道好菜，大家做的时侯买来的肉糊最好分一半用刀再斩一便有时肉糊有碎肉块不容易上劲所以分一半出来再斩一遍。肉糊搅拌时水要分次加，肉糊一定要上劲不然口感不好。

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zhushuaishuai

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147楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 20:57  只看该作者
自己做过狮子头了 不过颜色和味道好像都不一样

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skneo

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148楼 大 中 小 发表于 2010-12-23 23:13  只看该作者
东西是好东西，但是蒸的时候一定要掌握 火候 ，火候不到 很难吃的

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海气凝云

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149楼 大 中 小 发表于 2010-12-24 02:30  只看该作者
我很喜欢吃狮子头 来北京工作以后 觉得大糖梨的狮子头不错 而且不贵

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假动作

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150楼 大 中 小 发表于 2010-12-24 16:26  只看该作者
很好的一道菜，详细的做法很具体，很值得一试
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  • yyttlll 金币 -30 多次违规，回收ID 2010-12-24 18:01

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