看着每张图片，一张张照片就是一个个诱惑啊，真是垂涎欲滴。

感觉没什么吃头...吃完蟹,菜就凉了...

楼主太有才了，连螃蟹都能和燕赵门联系到一起，佩服一下。
小日子过得很有情调啊，还小酒眯一口……
期待楼主更多海鲜燕赵啊。

倒是第一次听说用高压锅收拾河蟹的，晕啊。

楼主吃的还是没经验呀.这东西做的时间不能长了,再有就着白酒才最爽.

面对着很黄很暴力的螃蟹，楼主伸出了罪恶的手。

楼主发的图让人食欲大增，实在太想吃了，可惜我们这边没有这么大的，没有口福呵。

我们这边的口味不一样 习惯味道重一点的 醋加上生姜的搭配会不习惯

引用:

原帖由 kaen2000 于 2008-10-6 22:02 发表
楼主您搞错了吧？大闸蟹母的要上笼屉蒸，公的要下水里煮，三分钟变色，五分钟熟了，七分钟肉老了，九分钟黄化了。如果用高压锅蒸肯定全化了，不信可试一试。

楼主你对大闸蟹的了解赶不上 KAEN2000 的独到，我常熟的朋友做这个最拿手了，确实是KAEN2000说的那样

赶明早上买了螃蟹，就回家自己做一下，看看楼主介绍的怎么样。