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[小吃] 徐州段氏酸菜鱼

nornmhell

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11楼 大中小发表于 2010-4-24 23:25 只看该作者

很好吃的，真不应该晚上看，肚子咕咕叫了。

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chinacumt

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12楼 大中小发表于 2010-4-24 23:29 只看该作者

我在徐州，很想知道这个菜我怎么样才能吃到

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luffy.d

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13楼 大中小发表于 2010-4-24 23:32 只看该作者

娃哈哈楼上的你可以到任意鱼馆都能迟到这样的酸菜鱼

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sezhongse2

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14楼 大中小发表于 2010-4-24 23:33 只看该作者

看起来好像水煮鱼不过酸酸得真的会好吃么？

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mks

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15楼 大中小发表于 2010-4-24 23:45 只看该作者

酸菜鱼明显用草鱼才是最好的，黑鱼也行，这两种鱼刺少肉嫩，用酸菜煨汤，不但可以去掉这两种鱼带的一点土腥，更加可以增加味道的层次感，我喜欢吃酸菜鱼配上一个酱油蘸的松花蛋，简直~哈哈，美味至极啊

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ltu6323 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-4-25 00:02 只看该作者看起來好像挺吃好吃的耶不過中間加了很多辣椒看來說不定會很辣啊
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QQ1869

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17楼 大中小发表于 2010-4-25 00:09 只看该作者

今晚聚餐的时候也刚好做的这道菜，是买料包回来弄的，估计料不好，没什么人吃，要是先看到楼主的贴子就好了。

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piaoyao2002 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2010-4-25 03:47 只看该作者为什么酸菜鱼也都放红椒啊，看了几贴都是放红椒，我吃过房朝天椒的真的超级好吃。放红椒不是和水煮鱼走的同一路线了么？不解。还是我吃的那家店特别啊，好多人在那吃酸菜鱼的。杭州翠苑那。
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qqxxqqxx

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19楼 大中小发表于 2010-4-25 04:35 只看该作者

酸菜鱼是好吃但我还是喜欢嘛辣鱼多些有味道

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j6500115

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20楼 大中小发表于 2010-4-25 07:44 只看该作者

看色样就没有我们常州酸菜鱼好吃啊!!要辣

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