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[炖汤] 【食神大赛第一届作品】自制家常菜--黄豆炖猪蹄

48hero

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11楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 15:47  只看该作者
看上去做法确实不是太复杂，不过这猪蹄与黄豆的卖相么。。。

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heihei123

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12楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 19:08  只看该作者
不错，就是老抽少了点，颜色太淡了，没有食欲。

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zoom2

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13楼 大 中 小 发表于 2011-10-30 23:04  只看该作者
这道菜是我的最爱，用砂锅小火慢炖是最重要得步骤，只可惜搂主做得不太好看精致。

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hfdseapfro2

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14楼 大 中 小 发表于 2011-10-31 21:39  只看该作者
听说这东西吃着美荣,我们这里新年都要吃猪脚的。说是有抓头的。

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葱头再来

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15楼 大 中 小 发表于 2011-10-31 23:13  只看该作者
回去做做。我得把料多放点，我口重，喜欢味道深点的感觉。明天中午给媳妇做做。

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kuangshan

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16楼 大 中 小 发表于 2011-11-1 10:07  只看该作者
这也是俺儿子在爱吃的一道菜了，谢谢分享啊！

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17楼 大 中 小 发表于 2011-11-1 14:53  只看该作者
这么简单的做法倒是很适合家庭用，就是没看到放大料，不知道合不合口味。

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xyj11435

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18楼 大 中 小 发表于 2011-11-1 19:16  只看该作者
这个菜我在家也经常做，楼主的做法确实是非常家常的做法，猪蹄胶原蛋白极其丰富，爱美的帅哥美女应该经常吃。

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rrjj112009

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19楼 大 中 小 发表于 2011-11-4 19:13  只看该作者
太简单了吧，不知道味道入进去了没有啊？希望楼主日后改进

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Payoneer

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20楼 大 中 小 发表于 2011-11-6 14:29  只看该作者
其实我想问的是，楼主炖猪蹄的过程中的火候及时间等，是不是炖得越烂越好？

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