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[热菜] 蒸鲈鱼最简攻略

a1142075532

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11楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 13:01  只看该作者
不喜吃鱼啊 觉者鱼好难吃 而且腥味好严重

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一骑红尘妃子笑

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12楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 14:31  只看该作者
好长一阵子没有吃过清蒸的鱼了
很喜欢，吃做的蒜末倒在鱼上，很有胃口。

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cqhy7311

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13楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 15:21  只看该作者
原来我都是凉水上锅就放宇，看来是错了，谢谢，试试新方法

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cj23080

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14楼 大 中 小 发表于 2011-11-12 15:33  只看该作者
我蒸鱼的的时间一般控制在十分钟之内，然后用李锦记的蒸鱼豉油浇上就成了

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icebingbing

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15楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 03:41  只看该作者

回复 11楼 的帖子

用此法蒸鱼，趁热吃，不会有任何的腥味，而且基本没有刺，试一下，你应该会喜欢的。

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houqiang1980

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16楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 12:43  只看该作者
关键是鱼要新鲜，要品质好，好多养殖的鱼一股土腥味

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wkw1996

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17楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 14:55  只看该作者
谢谢楼主的介绍，“将姜末，葱末，用油爆香，放入适量生抽烧滚。”过去我总是把这些调料直接与<。)#)))≦一起入锅清蒸的。

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jheva

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18楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 14:57  只看该作者
不错。回家试试。就是鲈鱼太贵了。怕做不好～～

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wnjywm

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19楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 15:35  只看该作者
楼主介绍得很详细,要是有图片介绍就更直观了.

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ncj120

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20楼 大 中 小 发表于 2011-11-13 18:44  只看该作者
楼主只给做的方法不给图，俗话说无图无真相
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