这个好，我喜欢吃虾仁也喜欢吃春卷，有空按照方法尝试一下

不太喜欢荸荠的口感   不过学习了不少   看看能不能换别的蔬菜来代替   中间化开的不知道是什么样的酱啊?

能不能说的仔细一点啊，好像没有那么简单呀。希望再讲讲油温呀时间呀之类的。肉酱是不是就是常说的肉馅呀，荸荠切多碎为最佳，皮子是春饼皮吗，最好仔细一点

炸好的春卷外观不大受看 不是油温的问题 图片上看 春卷皮非常湿 这样的面皮 能炸成这样的成品 已经不容易了 楼主再做春卷时要注意选择干燥的春卷皮 半成品后 热油下锅 油炸过程不需要改变火力大小 金色即好