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[热菜] 青椒肉丝[5P]

limite2

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11楼 大 中 小 发表于 2013-1-25 11:27  只看该作者
我每次都是把青椒直接倒入炒好的肉丝中，应该不会有太大的影响吧，呵呵。

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ultimate309

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12楼 大 中 小 发表于 2013-1-25 12:53  只看该作者
青椒肉丝这种家常菜最能体现烹饪水平的，家常菜做的好吃才是真实水平

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111760

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13楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 14:25  只看该作者
这道辣肉丝，挺好的，就是那个辣椒不是很好。另外肉丝都是肉片了。

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网寄生

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14楼 大 中 小 发表于 2013-1-30 10:24  只看该作者
这本来就是丝状的青椒是怎么回事，肉也切成块了，我看图片炒的有点太油太干了，可以加半铲水

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yaoquan

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15楼 大 中 小 发表于 2013-1-30 21:00  只看该作者
做青椒肉丝时，应该把肉切成细丝，青椒也切成细丝才有好的卖相！先煎下油 过油  然后炒点焦糖 放肉一块炒，最后饭青椒  这样炒出来的肉肥而不腻。

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yzxpzy

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16楼 大 中 小 发表于 2013-1-30 21:35  只看该作者
很喜欢的一道菜，做法简单易学，赶明做一下解解馋。

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sb283

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17楼 大 中 小 发表于 2013-1-30 22:10  只看该作者
最普通的一道家常菜，不过做好吃也是很难的

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cq307307

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18楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 11:12  只看该作者
这道菜很下饭啊，百吃不厌的经典啊，做法也很简单，不过越是简单的菜越是考验技巧的啊

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Edbhd

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19楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 13:16  只看该作者
感谢分享美食的方法，但我的方法和楼主不太一样。
- B5 P9 |% g; ~  g! J, k我是把肉和尖椒都切成丝，觉得那样才好吃。

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真不懂

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20楼 大 中 小 发表于 2013-1-31 21:28  只看该作者
典型的家常菜，很下饭的，简单易操作，有味。

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