手撕，刀切不行么，想不通么，有这么好吃。

难怪我一直都做不好这道菜，原来我少加了五花肉。现在我知道了，谢谢楼主。

做法很新颖，很有创意，不过感觉火候掌握得不是太好。

这个做法很好，而且有些地方流行干锅包菜，还可以一边烤一边吃（干锅下面用火烤），包菜的美味就全出来了！

起的名字不错，一看原来就是我经常做的白菜炒肉。

又是大众菜，好像湖南的比较多吧，每次去东北馆跟湖南四川馆我是必点的，

我一般都不放肉的，非常好吃，自己做的话我一般都多放麻椒，麻辣味很好

我也觉得手撕包心菜应该爆炒。这个比较普通

饭店吃饭都会点，一直不会烧，今日学了一招呢，谢了

我是先放姜，再放肉煸，今天晚上试试楼主的方法。