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[热菜] 五彩蝴蝶鱼[7P]

zb077729

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11楼 大中小发表于 2013-3-7 14:21 只看该作者

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看着就很好吃啊,如果鱼要是用石版鱼的话味道估计还要好很多啊

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lwz_731

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12楼 大中小发表于 2013-3-7 15:17 只看该作者

名字好听，卖相也好非常好看，叫鱼档除骨以后，程序到也不多，值得尝试做做

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sisbruse

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13楼 大中小发表于 2013-3-7 15:52 只看该作者

这刀工，这造型真的很厉害

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yaoyao4769

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14楼 大中小发表于 2013-3-7 16:00 只看该作者

这菜，初看很花工夫，其实好简单啊，只是不卖鱼的杀鱼时，得说，哎，你不能从肚子那给我破了，从脊梁那给我破。。。

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西山杂种屌1

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15楼 大中小发表于 2013-3-8 02:15 只看该作者

卖相的确一流，做起来也很简易，白色的鱼肉在红色的酱汁的映衬之下，更加悦目。

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清风骑士

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沧海一声笑

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16楼 大中小发表于 2013-3-8 10:50 只看该作者

这道菜主要在考验刀工，并且在制作的过程中要注意保持好完整的形状，否子前功尽弃。

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佳捷v

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17楼 大中小发表于 2013-3-8 15:26 只看该作者

看着就很好吃啊,不过对刀工要求比较高,能做出如此卖相也不是件容易的事！

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青山友人

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18楼 大中小发表于 2013-3-8 15:28 只看该作者

看上去不错，色彩缤纷。不知味道如何，偶去试一下。

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bolove100

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19楼 大中小发表于 2013-3-8 21:24 只看该作者

看来又是一道考验刀工的鱼不过这鱼蒸来吃或许也不错哦

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梦111

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20楼 大中小发表于 2013-3-8 23:29 只看该作者

这么精致的菜肴，让人看了真是食欲大增啊，色，香，味俱全了！

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