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[热菜] 清蒸鲈鱼【9P】

labist

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11楼 大 中 小 发表于 2013-11-8 23:05  只看该作者

回复 8楼 的帖子

我也是跟高手学的，大家一起进步。。。。。。。

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kw6568

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12楼 大 中 小 发表于 2013-11-8 23:27  只看该作者
怎么这条鱼没做前和做完后一个样啊？就好像是第一幅图浇完汤的样子

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fengzhishenyun

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13楼 大 中 小 发表于 2013-11-8 23:55  只看该作者
蒸鱼可以最大程度的保留鱼的鲜味，不过想做好确实很难啊

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ylj_hpy

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14楼 大 中 小 发表于 2013-11-9 00:06  只看该作者
清蒸鲈鱼这道菜看起来简单，吃起来缺十分美味，在饭桌上是 必点的经典菜

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zl100011

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15楼 大 中 小 发表于 2013-11-9 00:30  只看该作者
鲈鱼的原产地是哪啊，清蒸得吃过，挺不错的。

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fmjh5

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16楼 大 中 小 发表于 2013-11-9 00:48  只看该作者
看上去还不错 改天有机会一定要自己做做看

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samurn

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17楼 大 中 小 发表于 2013-11-9 01:57  只看该作者
清蒸鲈鱼之类的菜，虽然说比较简单，但是非常考验烹饪者对蒸煮时间的把控。

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tao1309

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18楼 大 中 小 发表于 2013-11-9 10:34  只看该作者
特别喜欢的一道菜，鲈鱼肉质鲜嫩，做法清淡，老少咸宜，而且最大限度的保证了营养。

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starpop119119

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19楼 大 中 小 发表于 2013-11-9 13:53  只看该作者
不知道鲈鱼的价格怎样？蒸鱼的火候不是太好把握。

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lvcha2000

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20楼 大 中 小 发表于 2013-11-10 09:03  只看该作者
其实虚蒸很重要，口感更鲜嫩，清蒸做法很美味

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