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[主食] 【原创】炸酱面[9P+1P验证]

shiyanyan8732

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11楼 大 中 小 发表于 2014-12-10 10:32  只看该作者
正宗的炸酱面用的是甜面酱，不是黄豆酱，建议在配件里加上香干，芹菜，胡萝卜，这样色香味都有了

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ziweidi

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12楼 大 中 小 发表于 2014-12-11 19:24  只看该作者
个人不喜欢在炸酱面的酱里放香菇，味道到太大，但是很喜欢面里面加点黄瓜丝，吃着很有味道

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点点家的

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13楼 大 中 小 发表于 2014-12-28 23:21  只看该作者
总是在超市里面卖炸酱面的调料，可是做出来的面却是千篇一律的辣酱面，吃一次就倒胃口了，改天试着做一下楼主教授的方法看看是否可以再一次勾起我的味蕾。

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rjjr3721

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14楼 大 中 小 发表于 2014-12-29 22:58  只看该作者
我今天中午刚做的炸酱面。我是先把肉炒熟，盛出。洗锅，烧干，放油，放葱伴侣甜面酱炒，待炒好，将肉倒里和酱混合翻炒。

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pppp125957

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15楼 大 中 小 发表于 2014-12-31 10:46  只看该作者
也可以用甜面酱试试，味道也超赞的，韩式炸酱面都是甜面酱。

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baoqi789

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16楼 大 中 小 发表于 2014-12-31 15:37  只看该作者
这样做的炸酱面味道，面向都不好，楼主该到重庆好好去学习诶

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wingzero12

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这炸酱面是楼主特制版吧，根据自己的喜好调的味，所以颜色有点不好看

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hangunzi3

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18楼 大 中 小 发表于 2015-1-1 17:11  只看该作者
还是用黄豆将炸酱吧，甜面酱炸酱怎么听着都像是山寨的做法

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jjjjjjj07

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19楼 大 中 小 发表于 2015-1-1 18:08  只看该作者
看着就有食欲，各种手工的面本人都喜欢吃。。。

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zackqiu

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20楼 大 中 小 发表于 2015-1-3 06:43  只看该作者
看上去就让我流口水了，不知道拿来拌饭好不好吃

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