这个东坡肉在杭州吃过，美味无比，比起一般的红烧肉味道很不同。

红烧肉和熟女一直是我的最爱.我的一个熟女情人做得一手好吃的红烧肉.

引用:

原帖由 unicorn123 于 2007-11-9 20:22 发表 7 I5 M# ?: |( K9 o  O6 J
尝试过无数次红烧肉，总做不出来图片上的那颜色，郁闷啊

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$ t5 z4 _. B- u5 s$ Y# C4 _试试先炒糖色，炒锅放油不等油热放如适量白糖，用勺子不停搅拌，防止糊锅。等糖冒成黄色气泡，油也热了，再下肉。做出来的红烧肉色泽红亮呀！