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[其它] 熬猪油[5P]

ecompanyboy

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11楼 大 中 小 发表于 2016-10-7 14:04  只看该作者
做这种食材需要相当的耐心和细心，不然容易糊了。

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zhongyunshan007

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12楼 大 中 小 发表于 2016-10-7 17:02  只看该作者
我们这边熬猪油是不加水的，毕竟水会有少量跟油混合成乳浊液，影响猪油的后期储存。

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jshylhy001

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13楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 00:00  只看该作者
熬猪油可是一门技术活，特别是火候一定要掌握好：欠火候出油少，火太大容易熬糊了。

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cz5564958

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14楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 00:53  只看该作者
看到这些图片仿佛又回到小时候，熬猪油那是香得整个屋子都是，熬完还有美味的猪油渣吃，怀念！

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sheng5555

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做汤圆的必备材料很不错额！

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心淇

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16楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 09:05  只看该作者
我就知道辣椒炒猪油渣非常的好吃.下酒更棒.

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sy1215

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17楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 16:21  只看该作者
小时候家里必备的食用油，家里叫它荤油，经常吃的 是高粱米饭加荤油。

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hackboy960

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18楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 16:52  只看该作者

回复 1楼 的帖子

这种熬制的时候加点佐料更好啦

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nicholas_nb

Ban to Visit(禁访)

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19楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 21:42  只看该作者
其实不同部位的猪油味道也差很多，有些会有臭味

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rock11781

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20楼 大 中 小 发表于 2016-10-8 23:32  只看该作者
好传统的吃发，学习了。感觉是不是有点腻呢。呵呵

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