好啊,有时间的话我就按楼主的做法去试一下哦,谢谢了!

补充一点心得( L) Z* k; B9 T( |! D
花甲买回来的时候用一盆水养一下4 Q# H/ q1 `( a5 I
滴两滴花生油
8 m9 H% v  R/ D9 h3 \  i吐沙会更干净$ _5 M0 y2 @' C2 h2 }
炒得时候建议下点酒

楼主很强大,真是面面俱到,不但有文字,还有照片配合,我有机会尝试一下.

看了我都好想吃他们了，好有食欲啊！

花蛤吃得就是新鲜，10楼没口福了，我是青岛的！幸福哦

引用:

原帖由 hahame 于 2008-4-20 17:10 发表 ; A) [! e, k0 ]' j7 m$ S
补充一点心得! s4 x. f" r/ K5 d4 A
花甲买回来的时候用一盆水养一下3 R0 h% l8 h6 r6 m3 B5 Y" g
滴两滴花生油! g7 R& Y* d6 j* `1 N9 X" E- U
吐沙会更干净  K2 j3 b/ M2 l& S( f( r
炒得时候建议下点酒

( n% G6 z, g$ D( H8 V兄弟好方法啊   原理是不是 让花蛤吃的太油  拉肚子了啊
2 v6 \6 |1 K4 q6 V我们这里的菜市场都会先用海水净养的
4 y& I8 A7 A; R+ O2 V1 C8 V5 r我买的时候一般会向老板要点海水 ! N7 _+ @1 ?! R! V6 E
花蛤就会射水了  很有意思啊% e4 Z7 M2 B8 o, K0 x

) K, `- I4 x. g; L$ [# f有机会拍张花蛤射水的照片给大家欣赏下

是 地道的福建菜啊 7 D  A1 P5 O7 @/ A8 D0 d2 C
学习了  有机会我也尝试下

我还真没吃过这东西，这下可以先学学做一做再吃了

这种做法还是头一回看到，应该是以鲜味为主，不知好吃不？下次来作。

很喜欢吃海鲜类,所以打算试着烧烧看...