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[炖汤] 海南美食——沙虫粥[5P]

刚看到虫子时觉得有点恶心,但是看到菜了却有觉得很可口的样子,呵呵,就机会去海南玩,就尝一尝

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看活的和北方的差不多,怎么做熟了感觉不太一样呢?
! B( R- [9 }2 z% n  {# q+ Z) G5 z4 i, R
据说这东西是烟台威海地方的特产,以前御厨都是这个地方出来的9 q8 a2 i: U9 h: o" r8 A' _
* E0 f/ `; r* ^9 X6 T
原因就是这个地方的厨师有秘方. v- O0 S3 A) @

5 h) g5 F3 J# T& s% D那就是海肠粉:把海肠晒干了磨成粉
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5 q1 ?" O0 d$ ~5 n这东西据说里面95%的成分是谷氨酸,也就是味精

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不会把 吃虫子?% z' O9 J2 O6 x& K' s2 l
没有吃过  也不敢吃!
# V, q) C* D! _7 e: @虫子······

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沙虫怎么是蚯蚓呢?
; N& T  A" H% c, b4 ]& O( x7 p  d沙虫,又称”海肠子”,动物学名称为“方格星虫”,产于沿海滩涂泥沙。
% l; u* m: Q/ j: I" p我在青岛常见到这种东西,都是新鲜的切成小段跟韭菜炒在一起,特别鲜美
, N, ~8 g% Z8 N) L' W广州龙潭产的沙虫最出名了,福建也有这东西,那边好像叫‘土笋’

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真不错,不过我认为这类东西能壮阳是假的。你想啊,水下的东西阳气从何出来?不过是中医6 ^9 f. u' `4 W3 l* s/ V
看它象人的小弟弟,就以为能补。

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生着看起来可真吓人,不过煮熟了看着到挺象意大利面的,有机会一定要尝尝~

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虽然看起来有点………,但这个确实好吃,入口劲道
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-10 21:03

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第一次吃的时候还有点接受不了,吃过一块感觉奇鲜无比。就是不在海边,价格太贵

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哇 受不了了。别跟我说那是虫子估计我会吃的挺起劲,要跟我说是虫子估计一口也吃不下去了,尤其第2个图长的跟蚯蚓一样

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咋这么像蚯蚓呀,颜色不同而已!也就看看而已,如果没胆去吃!

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